नवरोज़, नवरोज़, नवरोज़, नवरोज़, नौरूज़, नौरोज़, नौरिज़, नूरोज़। जो कुछ भी इसका उच्चारण किया जाता है, फारसी नव वर्ष का त्योहार नवरोज़ (नया दिन) सबसे सुंदर, सबसे बड़ा और सबसे रंगीन ईरानी त्योहार है। यह वसंत उत्सव पुनर्जन्म और मानव और प्रकृति के बीच की कड़ी का प्रतीक है।

11वीं शताब्दी के फ़ारसी खगोलशास्त्री और कवि द्वारा वर्णित ओमर खय्याम "दुनिया के नवीकरण" के रूप में, नॉरूज़ कम से कम हजारों साल पहले का है एकेमेनिड युग. मानव जाति के सबसे पुराने त्योहारों में से एक होने के नाते, अब नौरूज़ लाखों लोगों द्वारा मनाया जाता है।

आइए हम नौरूज़ की उत्पत्ति और समारोहों के बारे में अधिक बात करें।

आप क्रमशः इन विषयों को पढ़ेंगे:

• नवरोज़ कब है?
• कौन से देश नवरोज मनाते हैं?
• फ़ारसी नवरोज कैसे मनाते हैं और परंपराएँ क्या हैं?
  • खान-ए टेकानी (वसंत की सफाई)
  • चाहर शांबेह सूरी (बुधवार फायर)
  • अमु नवरोज (फारसी सांता क्लॉज)
  • सिजदेह बेदार (नवरोज़ का आखिरी दिन)
• नॉरूज़ टेबल में क्या है?
• नॉरूज़ में आप क्या खाते हैं?
• फारसी में आप ग्रेट और विश नॉरूज़ कैसे करते हैं?
• नॉरूज़ यूनेस्को विश्व विरासत
• नॉरूज़ और पर्सेपोलिस
• नवरोज़ 2020 कोरोना वायरस के साये में

सबसे पुराने और सबसे महत्वपूर्ण ईरानी त्योहार के रूप में, नवरोज के रीति-रिवाज और रीति-रिवाज सर्दियों पर वसंत की विजय का उत्सव है, जो अंधेरे पर प्रकाश, मृत्यु पर जीवन और घृणा पर प्रेम का प्रतीक है।

नॉरूज़, वसंत की खगोलीय शुरुआत के साथ शुरू होता है वसंत विषुव या वसंत विषुव. यह करीब दो हफ्ते तक चलता है, जिसमें बच्चों की स्कूल की छुट्टियां होती हैं और रोजमर्रा का काम ठप हो जाता है। ग्रेगोरियन कैलेंडर के अनुसार, यह हर साल या तो 20/21 मार्च को होता है।

हालांकि ईरानी और धार्मिक होने के नाते ज़रथुसट्र पंथी महान फारस से आने के कारण, नॉरूज़ वास्तव में कोई सीमा नहीं जानता। विभिन्न जातीय-भाषाई समुदायों से दुनिया भर में कुल 300 मिलियन लोग समारोह में भाग लेते हैं। मुख्य उत्सव ईरान, मध्य एशिया और निकट और मध्य पूर्व में है। लेकिन त्योहार पश्चिमी बाल्कन, काकेशस और काला सागर के क्षेत्रों में भी होता है।

यह निम्नलिखित देशों में एक आधिकारिक अवकाश है: ईरान, अफगानिस्तान, अल्बानिया, अजरबैजान, भारत, कजाकिस्तान, किर्गिस्तान, मैसेडोनिया, ताजिकिस्तान, तुर्की और तुर्कमेनिस्तान। परिवार, दोस्त और परिचित खुद को बधाई देने के लिए मिलते हैं और एक साथ भोजन करते हैं।

नॉरूज़ एक महत्वपूर्ण घटना के रूप में कई अनुष्ठानों और समारोहों का एक जटिल है, जिनमें से प्रत्येक प्रतीकवाद में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

ईरानियों को नवरोज से पहले नए कपड़े खरीदना और घर साफ करना अच्छा लगता है। नवरूज के दौरान बुजुर्गों को भी श्रद्धांजलि दी जाती है जो भाग्य लाने के लिए छोटों को मिठाई और सिक्के देते हैं।

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जैसे-जैसे हम मार्च के महीने में जाते हैं, वैसे-वैसे बसंत का एहसास अधिक होने लगता है। सर्दियों के काले और ठंडे दिन बीत रहे हैं जबकि वसंत के उज्ज्वल दिन आशाजनक हैं। इस नवीनीकरण का सम्मान करने के लिए, ईरानी वसंत ऋतु का स्वागत करने और खान-ए टेकानी के नाम पर व्यापक सफाई करने की तैयारी करते हैं। कालीन और पर्दे धोए जाएंगे, अलमारी में जगह बनाने के लिए अनुपयोगी सामग्री से छुटकारा मिलेगा, दीवारों को जरूरत पड़ने पर रंगा जाएगा। इस प्रक्रिया के भौतिक और आध्यात्मिक दोनों तरह के लाभ हैं।

फ़ारसी नव वर्ष के सबसे महत्वपूर्ण और लोकप्रिय अनुष्ठानों में से एक तथाकथित चाहर-शांबेह सूरी या नवरूज़ का बुधवार का अग्नि उत्सव है।

वसंत से पहले आखिरी बुधवार की पूर्व संध्या पर, 300 मिलियन लोगों में से कई आग पर कूदते हैं, "जर्दी ये मैन अज़ तो, सोर्खी ये टू अज़ मैन!" शाब्दिक रूप से अनुवादित: "मेरी कमजोरी आपके लिए, आपकी ताकत मेरे लिए!"

बेशक, त्योहारों के मौसम में बच्चों को छूटना नहीं चाहिए। सांता क्लॉज के समान, विशेष रूप से ईरान में "अमु नौरूज” (अंकल नॉरूज़) छोटों को उपहारों से प्रसन्न करते हैं। दाढ़ी वाला आदमी अपने संगीतकार और नाचने वाले साथी के साथ सड़कों पर चलता है ”हाजी फिरोज"। परंपरा के अनुसार, वह साल में एक बार अपनी प्यारी सोई हुई पत्नी "नानेह सरमा" (कोल्ड मॉम) के पास जाते हैं और उसे फिर से छोड़ देते हैं।

नंबर 13 फ़ारसी भाषी सांस्कृतिक क्षेत्र में एक अशुभ संख्या है। नवरोज मनाने के 12 दिनों के बाद 13 तारीख को, जिसका वह वास्तव में हकदार है^th, अधिकांश परिवार बाहर दिन बिताने के लिए अपना घर छोड़ देते हैं। आखिरकार, उस दिन, परंपरागत रूप से, बुरी आत्माएं लोगों को उनके घरों में सताती थीं। पिकनिक सामग्री के अलावा, जश्न मनाने वालों के पास बहते पानी के माध्यम से प्रकृति को वापस देने के लिए हैफ्ट सीन टेबल से "सब्ज़" भी होता है।

मनचाही चीज की कामना करते हुए हरे रंग में गांठ बांध दी जाती है। यह सौभाग्य लाना चाहिए। "सिज़दा बेदार" के बाद, उत्सव समाप्त हो जाता है।

हफ्त सिन का शाब्दिक अनुवाद "सात एस" नौरूज़ तालिका का नाम है। नॉरूज़ का एक अनिवार्य हिस्सा "सोफ़्रेह" (मेज़पोश) है, जिसे सात प्रतीकात्मक तत्वों से सजाया गया है। जैसा कि नाम से पता चलता है, सभी संबंधित वस्तुएँ फ़ारसी अक्षर S से शुरू होती हैं। कभी-कभी उनकी अलग-अलग व्याख्या की जाती है:

• "सिब" (सेब): पुनर्जन्म और स्वास्थ्य का प्रतीक
• "सब्ज़ेह" (हरा, अक्सर जौ, गेहूं या मसूर की दाल): आजीविका का प्रतीक
• "सर्केह" (सिरका): अमरता का प्रतीक
• "सेनजेड" (फारसी जैतून): प्यार और स्नेह का प्रतीक
• "सोमाक" (सुमैक): जीवन के स्वाद का प्रतीक
• "सर" (लहसुन): सुरक्षा का प्रतीक
• "समानु/समानक" (गेहूं के माल्ट से बना मीठा हलवा): आशीर्वाद और राहत का प्रतीक

इसके अतिरिक्त, तालिका को और अधिक सुंदर बनाने के लिए वैकल्पिक तत्व भी जोड़े गए हैं:

आईना (अयिनेह), सिक्के (सेकेह), मोमबत्तियाँ (शाम), रंगीन अंडे (तोखम-ए मोरघ-ए रंगी), एक गिलास में एक सुनहरी मछली (माही घेरमेज़) और एक पवित्र लिपि (केताब) जो दीवान हो सकती है प्रसिद्ध फ़ारसी कवि हाफ़िज़, कुरान, बाइबिल, अवेस्ता या तोराह।

नवरूज उत्सव के पहले दिन से ही लोग एक-दूसरे के घर जाते हैं और विशेष रूप से बुजुर्गों को श्रद्धांजलि दी जाती है। लोग एक साथ इकट्ठा होते हैं, विशिष्ट खाद्य पदार्थ खाते हैं और नवरोज़ से जुड़ी मिठाइयाँ मुख्य रूप से पेस्ट्री, मिठाइयाँ, शर्बत, मेवे और फल खाते हैं।

पूरे त्यौहार के साथ दो मुख्य चीज़ें होती हैं: परिवार का दौरा और मिठाई। मिठाइयाँ और व्यंजन क्षेत्रों के रीति-रिवाजों के आधार पर भिन्न हो सकते हैं लेकिन आम तौर पर कुछ मिठाइयाँ सोहन, नोगल और गज़, बघ्लावा, नान बेरेनजी (चावल कुकीज़), छोले कुकीज़, बादाम कुकीज़, अखरोट कुकीज़ हैं।

कुछ अधिक लोकप्रिय नवरोज व्यंजनों में शामिल हैं: सब्जी पोलो माही (चावल को जड़ी-बूटियों के साथ चमकीले हरे रंग में रंगा जाता है और तली हुई मछली के साथ परोसा जाता है), कूकू सब्जी (फारसी जड़ी बूटी आमलेट), ऐश-ए रेशतेह

आइए हम आपको सिखाते हैं कि अपने दोस्तों को नए साल की सही तरीके से बधाई कैसे दें, और उन्हें शुभकामनाएं दें फारसी नव वर्ष की शुभकामनाएं.

• नवरोज़ पिरूज़- का अर्थ है 'विजयी नौरूज़'।
• ईद-ए शोमा मुबारक- का अर्थ है 'छुट्टी खुशी से मनाओ'।
• नॉरूज़ मोबारक- का अर्थ है 'नया साल मुबारक हो'।
• साल-ए नो मुबारक- 'हैप्पी न्यू ईयर' का शाब्दिक अनुवाद।
• सद साल बे इन साल्हा- का अर्थ है '100 और आनंदमय वर्ष हों'।

2009 से, नॉरूज़ की मौखिक और अमूर्त सांस्कृतिक विरासत का हिस्सा रहा है यूनेस्को. त्योहार का केंद्र बिंदु "प्रकृति के साथ सद्भाव में जीवन की पुष्टि, रचनात्मक श्रम और नवीकरण के प्राकृतिक चक्रों के बीच अविभाज्य कड़ी के बारे में जागरूकता और जीवन के प्राकृतिक स्रोतों के प्रति एकांत और सम्मानजनक रवैया" है, जैसा कि औचित्य में कहा गया है संयुक्त राष्ट्र शैक्षिक, वैज्ञानिक और सांस्कृतिक संगठन (यूनेस्को) की सूची में शामिल करना।

"नवरोज़ का त्योहार उन 12 देशों के व्यक्तियों और लोगों को एकजुट करता है जिन्होंने साझा करने और सद्भाव के मूल्यों का जश्न मनाने के लिए मानवता की अमूर्त सांस्कृतिक विरासत की प्रतिनिधि सूची पर शिलालेख के लिए उत्सव को नामांकित किया।"

यूनेस्को की महानिदेशक ऑड्रे अज़ोले ने अंतर्राष्ट्रीय नौरूज़ दिवस के अवसर पर

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यद्यपि आचमेनिड शिलालेखों में नवरोज़ शब्द दर्ज नहीं किया गया है, लेकिन ज़ेनोफ़न द्वारा एक नवरूज़ उत्सव के एक विस्तृत विवरण का वर्णन किया गया है। पर्सेपोलिस और एकेमेनिड परंपरा में इस त्योहार की निरंतरता। हर्जफेल्ड यह भी माना जाता था कि पर्सेपोलिस को विशेष समारोहों के लिए बनाया गया था, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि नौरूज़ जब क्षत्रप (साम्राज्य के प्रांतों के प्रतिनिधि) राजाओं के राजा को श्रद्धांजलि देने आते थे।

ताचर महल में आप एक विशेष आधार-राहत देख सकते हैं, एक शेर एक बैल को काटता है, सर्दी से वसंत तक का मार्ग या नवरोज का प्रतीक।

उन लोगों के बावजूद जिन्होंने ईरान पर शासन किया है, पर्सेपोलिस में कुछ ऐसा है जो आज तक बना हुआ है, फारसी नव वर्ष। ईरानियों का नोरूज़ मनाने के लिए पर्सेपोलिस जाना जारी है जैसा कि एकेमेनिड राजाओं के समय में होता था।

सब कुछ कहने के बाद, नॉरूज़ को साल के सबसे खुशनुमा समय में से एक माना जाता है। नौरूज़ के आखिरी दिनों में सड़कों और बाज़ारों में अक्सर भीड़ लगी रहती है। साल के इस सबसे व्यस्त समय के दौरान, बाज़ार उन लोगों से भरे रहते हैं जो नए कपड़े, पेस्ट्री खरीदना और हफ़्ता तैयार करना चाहते हैं। नवरूज़ की परंपराओं के अनुसार, लोग एक दूसरे के घरों में इकट्ठा होते हैं और कंपनी का आनंद लेते हैं।

अफसोस की बात है, श्वसन के प्रसार के कारण रोग COVID-19, कार्यक्रम वर्तमान में रद्द किए जा रहे हैं और सार्वजनिक जीवन प्रतिबंधित है। कोरोना कई व्यवसायों को बंद कर दिया और कई कंपनियों के उत्पादन को पंगु बना दिया। इस सहस्राब्दी के अंतिम वर्ष नवरोज 1399 की इस घटना पर भी इसका गहरा प्रभाव पड़ा है। माना जाता है कि ईरानियों ने स्वीकार कर लिया है कि यह नवरोज पूरी तरह से अलग होगा। नवरोज से पहले बाजारों में सामान्य भीड़-भाड़ नहीं थी। लोगों ने इस खुशी की घड़ी में घर में रहने का विकल्प चुना। यह सबसे शांत और सबसे दुखद नवरोज है जिसमें ईरान वर्षों से रहा है लेकिन ईरानी निकट भविष्य में सुनहरे दिनों की तलाश में हैं।

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