Тегерандын Чоң базары, ошондой эле Тегерандын Чоң базары катары белгилүү, 10-кылымга таандык Жакынкы Чыгыштагы эң чоң жана эң эски базарлардын бири. Ирандын борбору Тегерандын чок ортосунда жайгашкан бул базар 10 гектардан ашык аянтты ээлейт жана шаардын негизги көрнөктүү жери болуп саналат.

Кыскача тарых

Тегеран Улуу базарынын бай жана кызыктуу тарыхы бар. Бул адегенде жергиликтүү коомчулуктун муктаждыктарын тейлеген чакан базар болчу. Бирок Сефевиддер доорунда (1501-1722) шаар чоңоюп, Ирандын борборуна айланган сайын базар да кеңейип, ири соода борборуна айланган.

Каджар доорунда (1785-1925-ж.) базарда жаңы имараттар курулуп, мурдагылары кеңейтилип, бир топ оңдоп-түзөөдөн өткөн. Базар Пехлеви доорунда (1925-1979) өнүгүп, өлкөнүн экономикасында чоң роль ойногон.

Бирок 1979-жылдагы Ислам революциясынан кийин өлкөнүн саясий жана экономикалык абалынын өзгөрүшүнө байланыштуу базар бир катар кыйынчылыктарга туш болгон. Бул кыйынчылыктарга карабастан, базар Тегерандын маданий жана экономикалык мурасынын маанилүү бөлүгү бойдон калууда.

Архитектура жана макет

Тегерандын Чоң базары 10 километрден ашык жабык тротуарлары менен бири-бири менен байланышкан аллеялардын, короолордун жана имараттардын лабиринти. Базар 20дан ашык түрдүү бөлүккө бөлүнгөн, алардын ар бири килем, текстиль, жыпар жыттуу заттар жана зергерчилик сыяктуу товарлардын белгилүү бир түрүнө арналган.

Базардын архитектурасы салттуу перс жана ислам стилдерин айкалыштырган, кооздолгон күмбөз шыптары, татаал плиткалары, жыгач эшиктери жана жалюзи. Базарда ошондой эле бир нече мечиттер, кербен сарайлар (тарыхый жайлар) жана мончолор бар, алар базардын тарыхый маанисин эске салат.

Базардын эң көрүнүктүү өзгөчөлүктөрүнүн бири – бул Тимчех-йе Хажеб аль-Довле, укмуштуудай борбордук короосу бар.

Базарда ошондой эле Имам Хомейни мечити жана Хаж Али Акбар мечити сыяктуу бир нече тарыхый мечиттер бар, алар татаал плиткалары жана каллиграфиясы менен өзгөчөлөнөт. Бул мечиттер базардын тарыхый жана маданий маанисин эскертип, зыяратчыларга Ирандын диний салттары менен таанышууга мүмкүнчүлүк берет.

Соода жана тажрыйба

Тегерандын Чоң базары – алгылыктуу баада ар түрдүү товарларды сатып алуучулар үчүн бейиш. Келгендер колго токулган перс килемдеринен тартып татымалдарга, зергер буюмдарга жана салттуу кол өнөрчүлүккө чейин таба алышат.

Дүкөндөн тышкары, базар уникалдуу маданий тажрыйбаны тартуулайт. Келгендер базардын ийри-буйру аллеялары менен таанышып, катылган асыл таштарды, мисалы, салттуу чайканаларды, таттуу дүкөндөрдү жана татымал дүкөндөрүн таба алышат. Базар ошондой эле жергиликтүү каада-салттарды, мисалы, соодалашуу өнөрүн жана перс элинин салттуу таттууларын даярдоону көрүү үчүн эң сонун жер.

Тамак-аш, тамак-аш жана суусундуктар

Тегеран Чоң базары жөн гана соода жайы эмес, тамак-ашты сүйгөндөрдүн бейиши. Базарда салттуу ирандык деликатестерден тартып эл аралык ашканага чейин түрдүү тамак-аш түрлөрү бар.

Базардагы эң популярдуу тамактануу варианттарынын бири салттуу иран ашканасы. Базарда кебаб, рахат жана күрүч тамактары сыяктуу ооз сугарган тамактарды сунуш кылган бир нече салттуу иран ресторандары жайгашкан. Moslem Restaurant - бул базардагы эң атактуу ресторандардын бири, анын даамдуу козу эти жана помидордон жасалган Дизи деп аталган кайнатмасы менен белгилүү. Базарда салттуу иран ашканасын тейлеген башка популярдуу ресторандардын арасында грильде бышырылган тоок жана кебабтары жана салттуу ирандык эртең мененки тамагы менен атактуу Шараф-ол-Эслами жана Малек кафеси кирет.

Базарда салттуу иран ашканасынан тышкары көчө тамактары да сунушталат, анда түрдүү закускалар жана тез чаккандар бар. Базардагы эң популярдуу көчө тамактарынын бири - төө буурчак, кесме жана чөптөрдөн жасалган аш-Реште шорпо. Базарда ун, шекер жана шафран кошулган морттун түрү Сохан жана жаңгак жана бал кошулган кабырчык кондитердик баклава сыяктуу түрдүү таттуулар жана десерттер сунушталат.

Базар дагы базарды кыдырып, суусаганга эң сонун жер. Базардагы эң популярдуу суусундуктардын бири - жайдын ысык күндөрүнө ылайыктуу Doogh, йогурт менен жасалган даамдуу суусундук. Дагы бир популярдуу суусундук - бул перс чайы, адатта кант кубиктери менен берилет жана соодадан тыныгуу жана эс алуунун эң сонун жолу. Тегерандын Чоң базарына биздин экскурсияларыбызга катышыңыз, бул сизге базардын тарыхын жана архитектурасын тереңирээк түшүнүү менен жагымдуу сапар тартуулайт. 

Акыркы сөз

Тегеран Чоң базары Ирандын бай маданий мурасына жана тарыхына көз чаптырган кызыктуу жана уникалдуу жер. Базардын архитектурасы, жасалгасы жана товарлары аны Тегеранга келген ар бир адам сөзсүз барышы керек жайга айлантат.

Ал туш болгон кыйынчылыктарга карабастан, базар Тегерандын маданий жана экономикалык пейзажынын маанилүү бөлүгү бойдон калууда. Базарды сактап калуу жана жайылтуу аракеттери уланып жаткандыктан, ал дагы бир нече жылдар бою негизги багыт жана баруучу жай болуп кала берет.

Төмөндөгү комментарий кутучасына бул базар тууралуу өз ой-пикириңизди жана комментарийлериңизди бизге билдириңиз, биз сизден кубанычта болобуз!