Tehron Katta bozori, shuningdek, Tehronning Katta bozori sifatida ham tanilgan, Yaqin Sharqdagi eng katta va eng qadimgi bozorlardan biri bo'lib, 10-asrga oid. Eron poytaxti Tehronning markazida joylashgan bozor 10 gektardan ortiq maydonni egallaydi va shaharning asosiy diqqatga sazovor joyi hisoblanadi.

Qisqa tarix

Tehron Katta bozori boy va maftunkor tarixga ega. Bu dastlab mahalliy aholi ehtiyojlariga xizmat qiladigan kichik bozor edi. Biroq Safaviylar davrida (1501-1722) shahar oʻsib, Eron poytaxtiga aylangani sari bozor ham kengayib, yirik savdo markaziga aylangan.

Qajarlar davrida (1785-1925) bozor sezilarli darajada ta’mirlandi va obodonlashtirildi, yangi binolar qurilib, mavjudlari kengaytirildi. Bozor pahlaviylar davrida ham (1925-1979) gullab-yashnagan va mamlakat iqtisodiyotida katta rol o‘ynagan.

Biroq 1979 yilgi Islom inqilobidan keyin bozor mamlakatning siyosiy va iqtisodiy manzarasidagi o‘zgarishlar tufayli ba’zi qiyinchiliklarga duch keldi. Ushbu qiyinchiliklarga qaramay, bozor Tehron madaniy va iqtisodiy merosining muhim qismi bo'lib qolmoqda.

Arxitektura va tartib

Tehron Katta bozori oʻzaro bogʻlangan xiyobonlar, hovlilar va binolardan iborat labirint boʻlib, 10 kilometrdan ortiq yopiq yoʻlaklarga ega. Bozor 20 dan ortiq turli bo'limlarga bo'lingan bo'lib, ularning har biri gilam, to'qimachilik, ziravorlar va zargarlik buyumlari kabi ma'lum turdagi tovarlarga bag'ishlangan.

Bozor me’morchiligi an’anaviy fors va islom uslublarining uyg‘unligi bo‘lib, bezakli gumbazli shiftlar, murakkab koshinlar, yog‘och eshik va panjurlar bilan bezatilgan. Bozorda, shuningdek, bozorning tarixiy ahamiyatini eslatuvchi bir qancha masjidlar, karvonsaroylar (tarixiy mehmonxonalar) va hammomlar mavjud.

Bozorning eng o'ziga xos xususiyatlaridan biri bu Timcheh-ye Hajeb al-Dowleh bo'lib, ajoyib markaziy hovliga ega.

Bozorda Imom Xomayniy masjidi va Hoj Ali Akbar masjidi kabi bir qancha tarixiy masjidlar ham mavjud bo‘lib, ular o‘zining murakkab koshin ishlari va xattotligi bilan ajralib turadi. Ushbu masjidlar bozorning tarixiy va madaniy ahamiyatini eslatib turadi va tashrif buyuruvchilarga Eronning diniy urf-odatlari bilan tanishish imkoniyatini beradi.

Xarid qilish va tajribalar

Tehron Grand bozori xaridorlar jannati bo'lib, o'rtacha narxlarda turli xil mahsulotlar mavjud. Tashrif buyuruvchilar qoʻlda toʻqilgan fors gilamlaridan tortib ziravorlar, zargarlik buyumlari va anʼanaviy hunarmandchilik buyumlarigacha boʻlgan narsalarni topishlari mumkin.

Xarid qilishdan tashqari, bozor o'ziga xos madaniy tajribani taqdim etadi. Mehmonlar bozorning aylanma xiyobonlarini kezib, an’anaviy choyxonalar, shirinliklar do‘konlari va ziravorlar do‘konlari kabi yashirin marvaridlarni kashf etishlari mumkin. Bozor, shuningdek, savdogarlik va an'anaviy fors shirinliklarini tayyorlash kabi mahalliy urf-odat va an'analarni kuzatish uchun ajoyib joy.

Ovqatlanish, ovqatlar va ichimliklar

Tehron Grand bozori nafaqat xarid qilish maskani, balki ovqatni yaxshi ko'radiganlar jannati hamdir. Bozor an'anaviy Eron taomlaridan tortib xalqaro taomlargacha bo'lgan turli xil taomlarni taklif etadi.

Bozordagi eng mashhur taomlardan biri bu an'anaviy Eron oshxonasi. Bozorda kabob, pishiriq va guruchli taomlar kabi og'izni sug'oradigan taomlarni taklif qiluvchi bir nechta an'anaviy Eron restoranlari joylashgan. Moslem restorani bozordagi eng mashhur restoranlardan biri bo'lib, o'zining mazali qo'zichoq go'shti va Dizi nomli pomidor pishirig'i bilan mashhur. Bozorda an'anaviy Eron taomlarini taqdim etuvchi boshqa mashhur restoranlar orasida o'zlarining panjara tovuq va kaboblari va an'anaviy Eron nonushtasi bilan mashhur bo'lgan Sharaf-ol-Eslami va Malek kafesi kiradi.

An'anaviy Eron oshxonasidan tashqari, bozorda turli xil gazaklar va tez luqmalarni o'z ichiga olgan ko'cha taomlari ham mavjud. Bozordagi eng mashhur ko'cha taomlaridan biri bu Ash Reshteh, loviya, noodle va o'tlardan tayyorlangan mazali sho'rva. Bozorda shuningdek, un, shakar va za'faron qo'shilgan "Sohan" va yong'oq va asal bilan to'ldirilgan paxlava kabi turli xil shirinliklar va shirinliklar taklif etiladi.

Bozor, shuningdek, bozorni o'rganayotganda chanqog'ingizni qondirish uchun ajoyib joy. Bozordagi eng mashhur ichimliklardan biri bu Doogh, yogurtga asoslangan mazali ichimlik, yozning issiq kunlari uchun juda mos keladi. Yana bir mashhur ichimlik - bu fors choyi bo'lib, u odatda shakar kublari bilan xizmat qiladi va xarid qilishdan tanaffus qilish va dam olishning ajoyib usuli hisoblanadi. Tehron Grand bozoriga bizning ekskursiyalarimizda ishtirok eting, bu sizga bozor tarixi va arxitekturasini chuqurroq tushunishga yordam beradi. 

So'nggi so'z

Tehron Grand bozori Eronning boy madaniy merosi va tarixiga bir qarashni taklif qiluvchi ajoyib va ​​noyob manzildir. Bozorning arxitekturasi, joylashuvi va tovarlari uni Tehronga tashrif buyurganlar uchun tashrif buyurishi kerak bo‘lgan manzilga aylantiradi.

To‘qnash kelgan qiyinchiliklarga qaramay, bozor Tehron madaniy va iqtisodiy manzarasining muhim qismi bo‘lib qolmoqda. Bozorni saqlash va targ'ib qilish bo'yicha sa'y-harakatlar davom etar ekan, u kelgusi yillar davomida asosiy diqqatga sazovor joy va manzil bo'lib qolishi mumkin.

Ushbu bozor haqidagi fikr va mulohazalaringizni quyidagi sharhlar oynasida bizga bildiring, biz sizdan xursand bo'lamiz!