Nowruz, Nowrouz, Novruz, Nawrouz, Nouruz, Nawrouz, Nauryz, Nooruz. Uanset hvad det udtales, den persiske nytårsfestival af Nowruz (den nye dag) er den smukkeste, største og mest farverige iranske festival. Denne forårsfejring symboliserer genfødslen og forbindelsen mellem menneske og natur.

Beskrevet af den persiske astronom og digter fra det 11. århundrede Omar Khayyam som "verdens fornyelse" går Nowruz tusinder af år tilbage i det mindste Achaemenidiske æra. Som en af ​​menneskehedens ældste festivaler fejres Nowruz nu af millioner af mennesker.

Lad os tale mere om Nowruz' oprindelse og ceremonier.

Du vil læse disse emner henholdsvis:

• Hvornår er Nowruz?
• Hvilke lande fejrer Nowruz?
• Hvordan fejrer persisk Nowruz, og hvad er traditionerne?
  • Khan-e Tekani (Forårsrengøring)
  • Chahar Shanbeh Suri (onsdagsbrand)
  • Amu Nowruz (persisk julemand)
  • Sizdeh Bedar (Nowruz' sidste dag)
• Hvad står der i Nowruz-tabellen?
• Hvad spiser du i Nowruz?
• Hvordan stor og ønsker du Nowruz på persisk?
• Nowruz UNESCO Verdensarv
• Nowruz og Persepolis
• Nowruz 2020 under skyggen af ​​CoronaVirus

Som den ældste og vigtigste iranske festival er Nowruz-ritualer og skikke fejringen af ​​forårets triumf over vinteren, der symboliserer lys over mørke, liv over død og kærlighed over had.

Nowruz, begynder med den astronomiske begyndelse af foråret med påbegyndelsen af Forårsjævndøgn eller Spring Equinox. Det varer i cirka to uger, hvor børn har skoleferie og hverdagen går i stå. Ifølge den gregorianske kalender er det enten den 20./21. marts hvert år.

Selvom de har iranske og religiøse Zoroastrian Oprindelse ved at komme fra det store Persien, kender Nowruz faktisk ingen grænser. I alt 300 millioner mennesker verden over fra forskellige etno-lingvistiske samfund deltager i festlighederne. Den vigtigste fejring er i Iran, Centralasien og Nær- og Mellemøsten. Men festivalen finder også sted på det vestlige Balkan, i Kaukasus og i regionerne ved Sortehavet.

Det er en officiel helligdag i følgende lande: Iran, Afghanistan, Albanien, Aserbajdsjan, Indien, Kasakhstan, Kirgisistan, Makedonien, Tadsjikistan, Tyrkiet og Turkmenistan. Familier, venner og bekendte mødes for at lykønske sig selv og spise sammen.

Nowruz som en vigtig begivenhed er et kompleks af talrige ritualer og ceremonier, som hver især spiller en vigtig rolle i symbolikken.

Iranerne elsker at købe nyt tøj og gøre rent hjem før Nowruz. I Nowruz-perioden hyldes også de ældre, der giver slik og mønter til de små for at bringe held.

For at deltage i Nowruz-ceremonier eller spise middag med en iransk familie, skal du deltage i en af ​​vores Iran ture.

Når vi bevæger os ind i marts måned, mærkes foråret mere. Vinterens mørke og kolde dage går forbi, mens lysere forårsdage lover. For at respektere denne fornyelse forbereder iranerne sig på at byde foråret velkommen og udføre den omfattende rengøring i Khan-e Tekanis navn. Tæpperne og gardinerne bliver vasket, skabene slipper for ubrugte materialer for at give plads, væggene bliver malet, hvis de har brug for det. Denne proces har både fysiske og åndelige fordele.

Et af de vigtigste og mest populære ritualer i det persiske nytår er den såkaldte Chahar-Shanbeh Suri eller onsdagens ildfestival i Nowruz.

På tærsklen til den sidste onsdag før foråret hopper mange af de 300 millioner mennesker over ilden og råber "Zardi ye man az to, sorkhi ye to az man!" Oversat bogstaveligt: ​​"Min svaghed for dig, din styrke for mig!"

Børnene må selvfølgelig ikke gå glip af højtiden. Svarende til julemanden, især i Iran "Amu Nowruz” (Onkel Nowruz) glæder de små med gaver. Den skæggede mand går gennem gaderne med sin musiker og dansekammerat "Haji Firuz“. Ifølge traditionen henvender han sig en gang om året til sin elskede sovende kone "Naneh Sarma" (Kold mor) og forlader hende igen.

Nummer 13 er et uheldigt tal i det persisktalende kulturområde. Efter 12 dage med at fejre Nowruz, som den virkelig fortjener, på dagen 13^th, de fleste familier forlader deres hjem for at tilbringe dagen udendørs. Når alt kommer til alt, den dag hjemsøgte traditionelt onde ånder folk i deres hjem. Ud over picnic-materiale har celebranterne også "Sabzeh" fra Haft Seen-bordet for at give det tilbage til naturen gennem det strømmende vand.

Mens du ønsker, hvad du vil, bindes knuder til greenen. Det burde bringe held og lykke. Efter "Sizdah Bedar" slutter festlighederne.

Haft Sin bogstaveligt oversat "syv S" er navnet på Nowruz-bordet. En obligatorisk del af Nowruz er "Sofreh" (dugen), som er dekoreret med syv symbolske elementer. Som navnet antyder, begynder de respektive objekter alle med det persiske bogstav S. De fortolkes nogle gange forskelligt:

• "Sib" (æble): symbol for genfødsel og sundhed
• "Sabzeh" (grøn, ofte byg, hvede eller linsespirer): symbol på livlighed
• "Serkeh" (eddike): symbol på udødelighed
• "Senjed" (persisk oliven): symbol på kærlighed og hengivenhed
• "Somaq" (Sumac): symbol for smagen af ​​liv
• "Sir" (hvidløg): symbol på beskyttelse
• "Samanu/Samanak" (sød budding lavet af hvedemalt): symbol på velsignelse og lettelse

Derudover tilføjes valgfrie elementer for at gøre bordet smukkere:

Spejl (Ayineh), mønter (Sekeh), stearinlys (Sham'), farvede æg (Tokhm-e morgh-e rangi), en guldfisk i et glas (Mahi ghermez) og en hellig skrift (Ketab), som kan være divanen ved at den kendte persiske digter Hafez, Koranen, Bibelen, Avestaen eller Toraen.

Fra den første dag af fejringen af ​​Nowruz besøger folk hinandens hus, og i høj grad hyldes de ældre. Folk samles, spiser de specifikke fødevarer og slik forbundet med Nowruz, hovedsageligt kager, slik, sorbet, nødder og frugter.

Der er to hovedting, der følger med hele festivalen: familiebesøg og slik. Slik og retter kan variere baseret på skikkene i regionerne, men generelt er nogle af slikene Sohan, Noghl og Gaz, Baghlava, Nan berenji (rissmåkager), kikærtekager, mandelkager, valnøddesmåkager.

Nogle af de mere populære Nowruz-retter inkluderer: Sabzi Polo Mahi (Ris tonet levende grøn med urter og serveret med stegt fisk), Kookoo Sabzi (persisk urteæggekage), Ash-e Reshteh

Lad os lære dig, hvordan du korrekt hilser dine venner over nytår, og ønsker dem held og lykke med Persiske nytårsønsker.

• Nowruz Pirooz- betyder 'sejrrige Nowruz'.
• Eid-e shomā mobārak- betyder 'ferie være glædelig'.
• Nowruz mobārak- betyder 'godt nytår'.
• Sāl-e nō mobārak- den bogstavelige oversættelse af 'godt nytår'.
• Sad sāl bé i sālhā- betyder 'der kommer 100 mere lykkelige år'.

Siden 2009 har Nowruz været en del af den mundtlige og immaterielle kulturarv UNESCO. Omdrejningspunktet for festivalen er "bekræftelsen af ​​livet i harmoni med naturen, bevidstheden om den uadskillelige forbindelse mellem konstruktivt arbejde og naturlige cyklusser af fornyelse og den omsorgsfulde og respektfulde holdning til naturlige kilder til livet", som anført i begrundelsen for optagelse på listen over De Forenede Nationers organisation for uddannelse, videnskab og kultur (UNESCO).

"Festivalen i Nowruz forener individer og folk i de 12 lande, der sammen nominerede festivalen til optagelse på den repræsentative liste over menneskehedens immaterielle kulturarv for at fejre værdier om deling og harmoni."

Audrey Azoulay, generaldirektør for UNESCO, i anledning af den internationale dag i Nowruz

For at besøge UNESCOs verdensarvssteder i Iran, tjek Iran UNESCO World Heritage Tour.

Selvom ordet Nowruz ikke er optaget i Achaemenidiske inskriptioner, er der en detaljeret beretning fra Xenophon om en Nowruz-fejring, der finder sted i Persepolis og kontinuiteten af ​​denne højtid i den Achaemenidiske tradition. Herzfeld mente også, at Persepolis var lavet til særlige ceremonier, vigtigst af alt Nowruz, da satraperne (repræsentanterne for imperiets provinser) kom for at levere deres hyldest til kongernes konge.

I Tachar-paladset kan du se et bestemt bas-relief, en løve, der bider en tyr, overgangen fra vinter til forår eller symbolet på Nowruz.

Uanset dem, der har regeret over Iran, er der noget i Persepolis, der er forblevet til denne dato, det persiske nytår. Iranerne fortsætter med at tage til Persepolis for at fejre Nowruz som i de akamenidiske kongers tid.

Når alt er sagt, formodes Nowruz at være en af ​​de lykkeligste tider på året. Gaderne og basarerne skal ofte være overfyldte i de sidste dage til Nowruz. I løbet af denne travleste tid på året er bazarerne fyldt med de mange mennesker, der ønsker at købe nye klude, kager og forberede den sete Haft. I tråd med traditionerne fra Nowruz samles folk i hinandens huse og nyder selskabet.

Desværre på grund af spredningen af ​​luftvejene sygdom COVID-19, begivenheder er i øjeblikket ved at blive aflyst og det offentlige liv begrænset. Det coronavirus lukkede mange virksomheder og lammede mange virksomheders produktion. Det har også sin dystre indvirkning på denne begivenhed i Nowruz 1399, det sidste år af dette årtusinde. Iranerne formodes at have accepteret, at Nowruz bliver helt anderledes. Bazarerne har langt fra den sædvanlige overbelastning før Nowruz. Folk udvalgt til at blive hjemme i denne glædes tid. Det er den roligste og tristeste Nowruz, som Iran har levet i i årevis, men iranerne ser efter de lysere dage i den nærmeste fremtid.

I dag er verden forvandlet til en global landsby med mennesker kun et klik væk. Tjek Instagram-, Facebook- og Twitter-siderne på Irun2Iran hvor vi opdaterer alt hvad du behøver at vide om at rejse til Iran.