Nowruz, Nowrouz, Novruz, Nawrouz, Nouruz, Nawrouz, Nauryz, Nooruz. Uansett hva det uttales, den persiske nyttårsfestivalen av Nowruz (den nye dagen) er den vakreste, største og mest fargerike iranske festivalen. Denne vårfeiringen symboliserer gjenfødelsen og koblingen mellom menneske og natur.

Beskrevet av den persiske astronomen og poeten fra 11-tallet Omar Khayyam som "fornyelsen av verden", går Nowruz tilbake tusenvis av år i det minste til Achaemenid-tiden. Som en av menneskehetens eldste festivaler, feires Nowruz nå av millioner av mennesker.

La oss snakke mer om opprinnelsen og seremoniene til Nowruz.

Du vil lese disse emnene henholdsvis:

• Når er Nowruz?
• Hvilke land feirer Nowruz?
• Hvordan feirer persisk Nowruz og hva er tradisjonene?
  • Khan-e Tekani (Vårrengjøring)
  • Chahar Shanbeh Suri (onsdagsbrann)
  • Amu Nowruz (persisk julenisse)
  • Sizdeh Bedar (Nowruz siste dag)
• Hva står i Nowruz-tabellen?
• Hva spiser du i Nowruz?
• Hvordan stor og ønsker du Nowruz på persisk?
• Nowruz UNESCOs verdensarvliste
• Nowruz og Persepolis
• Nowruz 2020 under skyggen av CoronaVirus

Som den eldste og viktigste iranske festivalen, er Nowruz-ritualer og skikker feiringen av vårens triumf over vinteren som symboliserer lys over mørke, liv over død og kjærlighet over hat.

Nowruz, begynner med den astronomiske begynnelsen av våren med begynnelsen av Vernal Equinox eller Spring Equinox. Den varer i omtrent to uker, der barna har skoleferie og arbeidshverdagen står stille. I følge den gregorianske kalenderen er det enten den 20./21. mars hvert år.

Selv om de har iranske og religiøse zoroastrisk opprinnelse ved å komme fra det store Persia, kjenner Nowruz faktisk ingen grenser. Totalt 300 millioner mennesker over hele verden fra ulike etno-lingvistiske miljøer deltar i feiringen. Hovedfeiringen er i Iran, Sentral-Asia og Nær- og Midtøsten. Men festivalen finner også sted på Vest-Balkan, i Kaukasus og i regionene ved Svartehavet.

Det er en offisiell helligdag i følgende land: Iran, Afghanistan, Albania, Aserbajdsjan, India, Kasakhstan, Kirgisistan, Makedonia, Tadsjikistan, Tyrkia og Turkmenistan. Familier, venner og bekjente møtes for å gratulere seg selv og spise sammen.

Nowruz som en viktig begivenhet er et kompleks av en rekke ritualer og seremonier, hver og en spiller en viktig rolle i symbolikken.

Iranere elsker å kjøpe nye klær og rydde hjem før Nowruz. I Nowruz-perioden hylles også de eldre som gir godteri og mynter til de minste for å bringe lykken.

For å delta i Nowruz-seremonier eller spise middag med en iransk familie, ta del i en av våre Iran-turer.

Når vi beveger oss inn i mars måned merkes våren mer. Vinterens mørke og kalde dager går over, mens lysere vårdager er lovende. For å respektere denne fornyelsen forbereder iranerne seg på å ønske våren velkommen og gjøre den omfattende rengjøringen i Khan-e Tekanis navn. Teppene og gardinene skal vaskes, skapene skal kvitte seg med ubrukte materialer for å få plass, veggene skal males hvis de trenger det. Denne prosessen har både fysiske og åndelige fordeler.

En av de viktigste og mest populære ritualene i det persiske nyttåret er den såkalte Chahar-Shanbeh Suri eller onsdagens brannfestival i Nowruz.

På tampen av den siste onsdagen før våren hopper mange av de 300 millioner menneskene over ilden og synger «Zardi ye man az to, sorkhi ye to az man!» Oversatt bokstavelig: "Min svakhet for deg, din styrke for meg!"

Barna skal selvfølgelig ikke gå glipp av høytiden. Ligner på julenissen, spesielt i Iran "Amu Nowruz” (Onkel Nowruz) gleder de minste med gaver. Den skjeggete mannen går gjennom gatene med sin musiker og dansekompis.Haji Firuz". I følge tradisjonen henvender han seg til sin elskede sovende kone "Naneh Sarma" (kald mamma) en gang i året og forlater henne igjen.

Nummer 13 er et uheldig tall i det persisktalende kulturområdet. Etter 12 dager med feiring av Nowruz som den virkelig fortjener, på dag 13^th, forlater de fleste familier hjemmene sine for å tilbringe dagen utendørs. Tross alt, den dagen, tradisjonelt, hjemsøkte onde ånder folk i deres hjem. I tillegg til piknikmateriell har feirerne også «Sabzeh» fra Haft Seen-bordet for å gi den tilbake til naturen gjennom det rennende vannet.

Mens du ønsker det du vil, knyttes knuter i greenen. Det burde bringe lykke til. Etter "Sizdah Bedar" avsluttes feiringen.

Haft Sin bokstavelig oversatt "sju S" er navnet på Nowruz-bordet. En obligatorisk del av Nowruz er "Sofreh" (duken), som er dekorert med syv symbolske elementer. Som navnet antyder, begynner de respektive objektene alle med den persiske bokstaven S. Noen ganger tolkes de forskjellig:

• "Sib" (eple): symbol for gjenfødelse og helse
• "Sabzeh" (grønn, ofte bygg, hvete eller linsespirer): symbol på livlighet
• "Serkeh" (eddik): symbol på udødelighet
• "Senjed" (persisk oliven): symbol på kjærlighet og hengivenhet
• "Somaq" (Sumac): symbol for smaken av livet
• "Sir" (hvitløk): symbol på beskyttelse
• "Samanu/Samanak" (søt pudding laget av hvetemalt): symbol på velsignelse og lettelse

I tillegg er valgfrie elementer også lagt til for å gjøre bordet vakrere:

Speil (Ayineh), mynter (Sekeh), stearinlys (Sham'), fargede egg (Tokhm-e morgh-e rangi), en gullfisk i et glass (Mahi ghermez) og en hellig skrift (Ketab) som kan være divanen av den kjente persiske poeten Hafez, Koranen, Bibelen, Avesta eller Toraen.

Fra den første dagen av Nowruz-feiringen besøker folk hverandres hus, og det er betydelig hyllest til de eldre. Folk samles, spiser den spesifikke maten og søtsakene knyttet til Nowruz, hovedsakelig bakverk, søtsaker, sorbeter, nøtter og frukt.

Det er to hovedting som følger med hele festivalen: familiebesøk og søtsaker. Søtsakene og rettene kan variere basert på skikkene i regionene, men generelt er noen av søtsakene Sohan, Noghl og Gaz, Baghlava, Nan berenji (riskjeks), kikertkjeks, mandelkaker, valnøttkaker.

Noen av de mer populære Nowruz-rettene inkluderer: Sabzi Polo Mahi (Risfarget levende grønn med urter og servert med stekt fisk), Kookoo Sabzi (persisk urteomelett), Ash-e Reshteh

La oss lære deg hvordan du skal hilse på vennene dine riktig over nyttår, og ønske dem lykke til med Persiske nyttårsønsker.

• Nowruz Pirooz- betyr 'seirende Nowruz'.
• Eid-e shomā mobārak- betyr 'vær gledelig ferie'.
• Nowruz mobārak- betyr 'godt nyttår'.
• Sāl-e nō mobārak - den bokstavelige oversettelsen av 'godt nytt år'.
• Trist sāl bé på sālhā- betyr "det kommer 100 lykkelige år til".

Siden 2009 har Nowruz vært en del av den muntlige og immaterielle kulturarven til UNESCO. Fokuspunktet for festivalen er "bekreftelsen av livet i harmoni med naturen, bevisstheten om den uatskillelige koblingen mellom konstruktivt arbeid og naturlige sykluser av fornyelse og den omsorgsfulle og respektfulle holdningen til naturlige kilder til liv", som det står i begrunnelsen for inkludering på listen til FNs organisasjon for utdanning, vitenskap og kultur (UNESCO).

"Festivalen i Nowruz forener individene og folkene i de 12 landene som sammen nominerte festivalen for inskripsjon på Representative List of the Immateriell Cultural Heritage of Humanity for å feire verdier om deling og harmoni."

Audrey Azoulay, generaldirektør for UNESCO, i anledning den internasjonale dagen i Nowruz

For å besøke UNESCOs verdensarvsteder i Iran, sjekk Iran UNESCOs verdensarvtur.

Selv om ordet Nowruz ikke er nedtegnet i Achaemenid-inskripsjoner, er det en detaljert beretning fra Xenophon om en Nowruz-feiring som finner sted i Persepolis og kontinuiteten til denne festivalen i Achaemenid-tradisjonen. Herzfeld mente også at Persepolis var laget for spesielle seremonier, viktigst av alt Nowruz da satrapene (representantene for imperiets provinser) kom for å levere sine hyllester til kongenes konge.

I Tachar-palasset kan du se et spesielt basrelieff, en løve som biter en okse, overgangen fra vinter til vår eller symbolet på Nowruz.

Uavhengig av de som har hersket over Iran, er det noe i Persepolis som har holdt seg til denne datoen, det persiske nyttåret. Iranere fortsetter å dra til Persepolis for å feire Nowruz som i tiden til Achaemenid-kongene.

Når alt er sagt, er Nowruz ment å være en av de lykkeligste tidene på året. Gatene og basarene må ofte være overfylte de siste dagene til Nowruz. I løpet av denne travleste tiden av året er basarene fulle av mange mennesker som ønsker å kjøpe nye klær, bakverk og forberede Haft sett. I tråd med tradisjonene til Nowruz samles folk i hverandres hus og nyter selskapet.

Dessverre, på grunn av spredning av luftveiene sykdom COVID-19, arrangementer blir for øyeblikket avlyst og det offentlige liv begrenset. De coronavirus stengte mange virksomheter og lammet produksjonen til mange selskaper. Det har også sin dystre innvirkning på denne begivenheten i Nowruz 1399, det siste året av dette årtusenet. Iranerne skal ha akseptert at Nowruz kommer til å bli helt annerledes. Basarene har langt fra den vanlige overbelastningen før Nowruz. Folk valgte å bli hjemme i denne gledens tid. Det er den roligste og tristeste Nowruz som Iran har levd i i årevis, men iranerne ser etter lysere dager i nær fremtid.

I dag har verden forvandlet seg til en global landsby med mennesker bare ett klikk unna. Sjekk Instagram-, Facebook- og Twitter-sidene til Irun2Iran hvor vi oppdaterer alt du trenger å vite om å reise til Iran.